Ingredienti per 4 persone:
500 g di Gnocchi Gluten Free Rustichella d’Abruzzo
100 g di Burro
100 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
Foglioline di Salvia Fresche
Pepe Rosa in grani

Preparazione:
Per la preparazione di questa deliziosa e semplicissima ricetta, partite col lavare e asciugare le foglioline di salvia fresca. In una pentola mettete a fondere a fuoco dolce il burro con alcune foglioline di salvia spezzettate e non appena che il burro si sarà sciolto e insaporito spegnete la fiamma. Nel frattempo cuocete i vostri gnocchi gluten free in abbondante acqua salata e una volta che verranno a galla, scolateli e versateli nella padella con il condimento. Lasciate insaporire su fiamma vivace e aggiungete qualche grano di pepe rosa. Impiattate e servite ben caldi, guarnendo con qualche fogliolina di salvia e una generosa spolverata di scaglie di Parmigiano Reggiano. Buon appetito!