Dolcezze e ricorrenze

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Colomba Artigianale 750 g

24,80 €

Famoso dolce della ricorrenza pasquale e simbolo di pace, la colomba è un dolce lievitato naturalmente, con canditi e una copertura croccante di glassa e mandorle. Originaria del Nord Italia ma ormai nota ed amata in tutto il paese, la colomba pasquale costituisce un dolce alla fine dei pasti non pesante, gradevole e gustoso, senza coloranti né conservanti. Presentata in un involucro a tema floreale di color azzurro, rosa o giallo, per donare un aspetto caldo e invitante, ambiente ideale per la consumazione di questo dolce.

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Cantucci d'Abruzzo alla Mandorla 200 g

5,30 €

Dolce d’Abruzzo tipico del Centro Italia, gustoso e croccante, dal sapore selvatico e profumato, con un aspetto classico ed elegante, i Cantucci hanno la consistenza di un biscotto poiché con la farina di farro e mandorle si preparavano panelle cotte al forno, tagliate a fette di 2,5 cm e di nuovo infornate per essere biscottate. L’aspetto sobrio e invitante rende i Cantucci d’Abruzzo ideali per essere presentati come dono ben confezionato per le feste Natalizie, in una confezione classica, delicata e raffinata.

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Le Neole d'Abruzzo 150 g

4,20 €

Si hanno notizie della loro preparazione sin dal Seicento. È un dolce tipico abruzzese realizzato con un particolare impasto e dalla peculiarità di essere cotto con il ferro, uno strumento indispensabile, appena incavato, a doppia piastra che imprime alle “Neole” la caratteristica forma a rombo. In ogni famiglia c’era “Lu Ferre” per le neole; a dimostrazione dell’importanza che gli veniva attribuita, faceva parte del corredo della sposa. Portava in molti casi nella parte centrale lo stemma della propria famiglia, cosicché quando la novella sposa donava le sue Neole, il fregio del proprio ferro diventava una vera e propria firma. Oggi abbiamo mille versioni delle neole, ma la tradizione le vuole croccanti, sottili e con semi di anice come noi le proponiamo. “Una curiosità: la tradizione vuole che le tempistiche per la cottura, siano quelle necessarie per recitare un “Ave Maria” da un lato e un “Pater Nostro” dall'altro. Spalma le neole di “Sclucchiata” Rustichella d’Abruzzo confettura extra di uva Montepulciano d’Abruzzo. Accoppiale e spolverale con zucchero a velo e un po’ di cannella. Deliziose come fine pasto, ottime per la merenda.

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Amaretti Croccanti d'Abruzzo 250 g

6,60 €

Ottimi per accompagnare un tè, sono pasticcini profumati, cotti al forno e di colore chiaro con zucchero e polvere di mandorle impalpabile, ideali per essere consumato nelle occasioni importanti o in ricorrenze poco comuni e per questo speciali, in una confezione classica e raffinata che può essere ideata solo da chi nutre un grande amore per la tradizione.

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Amaretti Morbidi d'Abruzzo 250 g

6,60 €

Ottimi per accompagnare un tè, sono pasticcini profumati, cotti al forno e di colore chiaro con zucchero e polvere di mandorle impalpabile, ideali per essere consumato nelle occasioni importanti o in ricorrenze poco comuni e per questo speciali, in una confezione classica e raffinata che può essere ideata solo da chi nutre un grande amore per la tradizione.

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Pan Strozzo 650 g

20,30 €

Disponibile dal 15 Ottobre



Rustichella d’Abruzzo propone ai propri estimatori il Pan Strozzo, un dolce ispirato alla tradizione Abruzzese più autentica e preparato esclusivamente con ingredienti naturali di primissima qualità. Il Pan Strozzo, squisita preparazione dolciaria, ha la forma di una piccola cupoletta che si ispira ai “pani” che i pastori Abruzzesi portavano con sé nel periodo della transumanza delle greggi. La ricetta originale risale al 1300 ed è stata arricchita da Rustichella d’Abruzzo con l’aggiunta al prezioso impasto di fichi secchi “dottati” così da esaltarne il gusto!

Un soffice impasto di uova fresche, farina, mandorle tritate, miele e fichi secchi, ricoperto da uno strato di squisito finissimo cioccolato fondente, dal profumo e sapore inimitabile, il Pan Strozzo firmato da Rustichella d’Abruzzo arricchirà ogni vostra occasione speciale. Da assaporare senza fretta… per apprezzarne appieno la delicatezza e la consistenza equilibrata, è ottimo da gustare in compagnia a fine pasto o per accompagnare una cioccolata calda o un buon tè.

Disponibile nei colori Blu, Verde Scuro, Verde Chiaro, Rosso, Giallo e Arancione

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Pan Torrone al Pistacchio 200 g

13,40 €

Il Pantorrone firmato Rustichella d’Abruzzo, è una prelibatezza dolciaria tipica delle ricorrenze natalizie. Ciò che caratterizza il Pantorrone è la sua produzione assolutamente artigianale, che parte dalla selezione di materie prime di primissima qualità, le quali vengono poi lavorate secondo tecniche tradizionali. Un torrone con miele, mandorle e pistacchi farcito con un soffice Pan di Spagna imbevuto con liquore “Genepì”, preparato con la “Artemisia Umbelliformi” una piantina dall’altezza di circa quindici centimetri, dal colore bianco-vellutato e da un forte e caratteristico profumo aromatico che cresce su rupi e terreni rocciosi alle quote più elevate dell’Appennino Abruzzese. Il Pantorrone è ottimo da gustare durante il periodo natalizio con i propri cari, è ideale da regalare in ogni occasione, oltre ad essere squisito in ogni momento per assaporare la più antica tradizione dolciaria Abruzzese.

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Torrone morbido al cioccolato 200 g

11,90 €

Torrone morbido al cioccolato, un regalo per tutti quelli che preferiscono i morbidi ma che non vogliono rinunciare ai sapori intensi. Preparato con deliziose nocciole e cioccolato fondente purissimo. Una vera e propria golosa specialità.

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Torrone nocciolato 200 g

11,90 €

Ingredienti semplici e genuini. Il miglior cioccolato al latte gianduia ed il 27% di gustose nocciole tostate, si uniscono per creare una golosa specialità dal sapore unico e genuino. Sapientemente preparato seguendo l’antico metodo artigianale, il Nocciolato Rustichella d’Abruzzo sarà in grado di soddisfare e conquistare a pieno anche i palati più esigenti.

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Pressata di fichi 200 g

11,90 €

Rustichella d’Abruzzo presenta un prodotto dolciario d’eccellenza, la “Pressata di Fichi Dottati”, caratterizzati dalla buccia sottile dal colore verde giallognolo e dal sapore molto dolce, che ricorda quello del miele grazie all’alto contenuto zuccherino.

Questa antica varietà di fichi, già vantata da Plinio il Vecchio come la migliore da far seccare, è l’ingrediente principe della Pressata di Fichi Rustichella d’Abruzzo.

Cotti al forno, vengono poi sapientemente lavorati con il cacao in polvere, noci tritate, cannella, agrumi canditi (arancio, cedro, limone e mandarino) e aromatizzati al Rum.

Il goloso impasto, pressato a forma di “mattonella”, viene ricoperto da uno squisito strato di purissimo cioccolato fondente.

Ottimo da gustare a fine pasto con parenti o amici, la Pressata di Fichi è un dolce davvero particolare, perfetto da presentare per stupire i vostri ospiti e far provare qualcosa di realmente unico e goloso!

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