Taccozzette 500 g
Taccozzette 500 g

Taccozzette 500 g

3,30 €

Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a 3 punti. Il totale del tuo carrello è 3 punti può essere convertito in un voucher di: 0,00 €.

Iva inclusa

Originario dell'Abruzzo, questo formato di pasta artigianale dalla forma a rombo è l'ideale per uno dei piatti tipici di questa regione, le "Sagne e Fagioli” (o Ceci) oppure può essere accompagnato da un brodo di pollo o di verdure con della pancetta croccante e del peperoncino. Consigliamo anche di provare le Taccozzette nella versione "Mare e Monti" con legumi, sugo alla Pescatora Rustichella e Olio Extra Vergine d'Oliva INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Scheda prodotto

Quantità


R00153

Riferimenti Specifici

16 prodotti consigliati

Tonnarelli con Spinaci 500 g

3,30 €

Formato di pasta artigianale aromatizzato con foglie di Spinaci da coltivazione italiana, simile agli Spaghetti ma dal diametro maggiore, si sposa con un sugo biologico Rustichella al Pomodoro e Basilico o Arrabbiata, oppure ad un Pesto alla Genovese bio non pastorizzato Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 9 - 11 minuti.

Scheda prodotto

Le Rustichelle Tube 500 g

9,40 €

Un formato tipico della tradizione culinaria abruzzese, realizzato con uova 100% di galline allevate a terra, senza l'impiego di acqua, trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura (qui col package tube). Presentano una texture dalla ruvidezza eccezionale, visibile anche ad occhio nudo. Consigliamo l’abbinamento con dei sughi corposi rossi, come il sugo alla "Norma", "Bolognese" o "Genovese" di Rustichella d'Abruzzo. Tempo di Cottura: 13-15 minuti.

Scheda prodotto

Calamarata 500 g

3,20 €

La Calamarata Rustichella d'Abruzzo prende il nome dalla somiglianza con gli "anelli" di Calamari. La produciamo nel giorno di sabato perché il processo di essiccazione deve durare 40 ore. La ricetta classica è a base di frutti di mare con un filo di Olio Evo INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo e del prezzemolo. Suggeriamo l'abbinamento alle Vongole alla Marinara o al sugo alla Napoletana di Rustichella d'Abruzzo accompagnati da un filo do Olio Evo Rustichella d’Abruzzo aromatizzato al Peperoncino. Tempo di cottura: 12-14 minuti.

Scheda prodotto

Filini all'uovo Distesi a Mano 250 g

4,20 €

Sottilissimi nastri di sfoglia all'uovo dello spessore di 1.5 mm, i Filini sono preparati con uova freschissime provenienti da galline allevate a terra. Ottimi per esaltare i sapori di mare a base di crostacei e molluschi, si sposano bene anche con condimenti più corposi come il sugo ai Funghi Porcini di Rustichella d'Abruzzo accompagnato da un filo di Olio Extra Vergine di Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella. Tempo di cottura: 2 minuti.

Scheda prodotto

Le Virtù 500 g

3,30 €

Questo formato di pasta “mista” artigianale nasce e si sviluppa nella terra d’Abruzzo, in particolare a Teramo, dove già nel 1800 le massaie pulivano le credenze dai resti degli alimenti preparati durante l’inverno, cucinando un “piatto unico abbondante” con prodotti come legumi, vari tipi di pasta secca, verdure fresche, prosciutto crudo e uova, con l’intento di lasciarsi alle spalle l’inverno e festeggiare l’inizio della primavera. LE VIRTU’ si sposano bene anche con il sugo alla Pecorara Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Scheda prodotto

Riso Pasta 500 g

2,80 €

Particolare formato di pasta simile a dei chicchi di riso, sono l’ideale per la preparazione di zuppe di legumi, minestroni di verdure o semplicemente come pastina in brodo. Consigliabile anche per un’insalata di pasta fredda con pomodorini, mozzarella, basilico e olio extra vergine di oliva aromatizzato ai Fungi porcini Rustichella d’Abruzzo, o più semplicemente come antipasto “healthy” con olio extra vergine di oliva INTOSSO Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 7-9 minuti.

Scheda prodotto

Bucatini 500 g

2,80 €

Simili a degli spaghetti più spessi, prendono il nome dal caratteristico foro centrale. Si abbinano benissimo a condimenti corposi come la Amatriciana (a base di guanciale o pancetta e pomodoro), Carbonara e “Cacio e Pepe”, senza disdegnare un condimento a base di pesce come le sarde e le cozze, piatti tipici siciliani. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Scheda prodotto

Pasta al Ceppo 500 g

3,30 €

Dalla forma simile ad un bastoncino di cannella, presenta una scanalatura centrale in grado di catturare il condimento all'interno. Una delle ricette più indicate è quella alla Norma, in perfetto stile siciliano. L'intenso sapore della ricotta salata si sposa con la dolcezza del sugo di pomodorini e la delicatezza delle melanzane. Completa l'opera un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva INTOSSO PrimoGrano Rustichella d’Abruzzo. Per gli amanti dei sapori più rustici, consigliamo un condimento a base di salsiccia, cicoria e spicchi d'aglio. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Scheda prodotto

Grattini all'Uovo 250 g

3,20 €

I Grattini all'uovo sono piccoli chicchi di pasta all'uovo perfetti per delle buonissime zuppe di verdure o minestre di legumi. Rustichella d’Abruzzo consiglia l'abbinamento con una delicata minestra di porri e patate o semplicemente con un brodo vegetale accompagnato da un filo d'Olio Extra Vergine d'Oliva Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 5 minuti.

Scheda prodotto

Pennine 500 g

2,80 €

Dal diametro minore rispetto alle penne e con una lunghezza superiore, questo formato di pasta corta si abbina molto bene a condimenti con verdure ma anche con un semplice sugo al pomodoro e basilico Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 8-10 minuti.

Scheda prodotto

Paccherini alla fragola 250 g

4,80 €

Per la sua forma e il suo colore la fragola è da sempre considerata il frutto dell’amore. Già nota agli antichi Romani che la consumavano in occasione delle feste in onore di Adone. Secondo il mito, infatti, le lacrime della dea Venere cadute sulla terra dopo la sua morte avrebbero dato origine alle piantine di fragole. Dal sapore dolce e profumo intenso le fragole sono un concentrato di proprietà benefiche e curative. Tempo di cottura: 13 - 15 minuti.

Scheda prodotto

Maniconi Rigati 500 g

3,20 €

Dalla stessa trafila in bronzo utilizzata per la produzione dei Paccheroni Rigati, Rustichella d’Abruzzo propone i Maniconi, un formato dello stesso diametro, ma corto la metà del classico Paccherone. Ideali per accogliere qualsiasi condimento grazie alla loro rugosità e alla rigatura superficiale, i Maniconi sono perfetti abbinati a frutti di mare e crostacei per un primo piatto dal sapore e dal profumo tipicamente mediterraneo. Rustichella d’Abruzzo vi consiglia di gustarli con un classico delle trattorie romane come al “Cacio e Pepe” o con un sugo ai “Funghi Porcini” o perché no con uno squisito “Ragù Bianco” firmati Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 13-15 minuti.

Scheda prodotto

Sugo con polpettine alla teramana g 500

10,40 €

Il Sugo con le polpettine alla teramana sono un condimento insuperabile della tradizione culinaria abruzzese. Le polpettine alla teramana si chiamano così perché venivano utilizzate nel cosiddetto “ragù all’abruzzese” tipico della zona di Teramo e utilizzato soprattutto nei giorni di festa e nei pranzi della domenica. Grazie alla piccolissima dimensione delle polpettine il sugo è un vero concentrato di bontà, capace di rendere unici i vostri piatti. Rustichella d’Abruzzo utilizza solo ingredienti di alta qualità come prevede la ricetta tradizionale.

Scheda prodotto

Nastrini all'uovo Distesi a Mano 250 g

4,20 €

Formato molto richiesto dal mercato europeo, i Nastrini di Rustichella d'Abruzzo vengono preparati con condimenti a base di pesce come frutti di mare ma anche scampi, capesante e una spolverata di Bottarga di Muggine. La versatilità e la grande texture, rendono questo formato perfetto per essere abbinato anche da sughi forti e decisi come la nostra Tartufata, accompagnata da scaglie di tartufo, una spolverata di pecorino e un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 2 minuti.

Scheda prodotto

Spaghettoni 500 g

3,30 €

Con una sezione di 2,15 mm, lo Spaghettone è un classico che non può mancare sulle vostre tavole. Prodotto con semole di grano duro 100% abruzzese, trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura, possiede una texture ed un profumo di grano inconfondibili. La ricetta per eccellenza lo vede protagonista nella Carbonara oppure in abbinamento ad alcuni condimenti bianchi e rossi Rustichella d'Abruzzo, come per esempio quello "Cacio e Pepe" o alla "Salsiccia". Tempo di cottura: 9-11 minuti.

Scheda prodotto

Passata di Pomodoro Pera d'Abruzzo 500 g

4,20 €

Nuova Campagna disponibile dal 20 Settembre 2020.

Prenota ora con 10% di sconto!


Specialità della Linea PrimoGrano, la varietà di pomodoro autoctona denominata "Pera" cresce in Abruzzo, è unica nel suo genere e diversa da tutti gli altri tipi di pomodoro. Coltivata da secoli, si caratterizza per il fatto di avere pochissimi semi, di essere molto polposa, e avere un peso tra i 300 e i 500 grammi. Particolarmente adatto per la preparazione di sughi, il suo gusto dolce e vellutato, unito alla sua bassa acidità, caratterizza questo ortaggio rendendolo maggiormente pregiato rispetto alle varietà più comuni.

Scheda prodotto