Fettuccine all'uovo 250 g
Fettuccine all'uovo 250 g

Fettuccine all'uovo 250 g

3,20 €

Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a 3 punti. Il totale del tuo carrello è 3 punti può essere convertito in un voucher di: 0,00 €.

Iva inclusa

Chi non ha mai mangiato un piatto di Fettuccine all'uovo? Rustichella d'Abruzzo propone uno dei formati di pasta più popolari al mondo nella versione "a Nido", che racchiude in sè tradizioni e sapori. La texture ruvida e porosa e il profumo intenso di semola di grano duro e uova fresche che si sprigiona all'apertura della confezione, conquisteranno il vostro cuore e il vostro palato. Provatele in una versione delicata con il nostro Pomodoro a Pera d'Abruzzo PrimoGrano, un filo di Olio Evo monocultivar INTOSSO PrimoGrano e una fogliolina di basilico fresco, oppure, in abbinamento con i nostri sughi ai Funghi Porcini, alla Salsiccia e alla Genovese, e una spolverata di pecorino abruzzese. Tempo di cottura: 4-6 minuti.

Scheda prodotto

Quantità


R00195

Riferimenti Specifici

16 prodotti consigliati

Spaghettini 500 g

2,80 €

Formato della stessa lunghezza degli spaghetti ma dal minor diametro e quindi minor tempo di cottura, gli spaghettini si abbinano benissimo ai sughi di pesce Rustichella d’Abruzzo oppure semplicemente con aglio, olio e peperoncino. Tempo di cottura: 6-8 minuti.

Scheda prodotto

Fregola tostata 500 g

5,20 €

Originario della Sardegna, questo formato di pasta artigianale è realizzato solo con semola di grano duro e acqua per “sfregamento” della semola in un grande catino di coccio, dove viene spruzzata una miscela di acqua e zafferano (che conferisce il meraviglioso colore giallo intenso) e dove "a mano" si realizzano queste palline di semola di forma irregolare che vengono poi tostate in forno. La ricetta tradizionale vuole la Fregola cucinata con le arselle o risottata ai frutti di mare con scorza di limone oppure con cime di rapa, pomodorini, aglio e Parmigiano Reggiano; in alternativa è possibile condire questo caratteristico formato con zucchine arrosto, pomodori pachino e Olio Extra Vergine d'Oliva Rustichella d'Abruzzo aromatizzato al Peperoncino, oppure secondo la ricetta dello Chef stellato William Zonfa, che la cucina con salsiccia artigianale, mirtillo ed Olio Extra Vergine d'Oliva INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 12-14 minuti.

Scheda prodotto

Paccherini al melograno 250 g

4,80 €

"Punica granatum", originario dell’Asia Minore (Persia ed Afghanistan) il melograno e i suoi frutti giunsero in Europa grazie ai mercanti Fenici. Il nome deriva da “mela” perché ne ricorda la forma e il colore e “grana” per la consistenza interna dei semi, molto simili al mais. Protagonista di innumerevoli storie e leggende, nel mondo greco questa pianta era sacra a Giunone e Venere. Nell’antica Roma le spose intrecciavano tra i capelli rami di melograno, simbolo di fertilità e ricchezza. Massimo splendore nell’arte e nella cultura, si ha nel Rinascimento, soggetto presente nelle opere del Caravaggio e frutto impiegato per rendere unici i piatti dei banchetti Italiani ed Europei. Tempo di cottura: 13 - 15 minuti.

Scheda prodotto

Tonnarelli con Spinaci 500 g

3,30 €

Formato di pasta artigianale aromatizzato con foglie di Spinaci da coltivazione italiana, simile agli Spaghetti ma dal diametro maggiore, si sposa con un sugo biologico Rustichella al Pomodoro e Basilico o Arrabbiata, oppure ad un Pesto alla Genovese bio non pastorizzato Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 9 - 11 minuti.

Scheda prodotto

Penne Rigate 500 g

2,80 €

Uno dei formati di pasta corta più conosciuti e venduti al mondo, si abbinano per tradizione con il sugo “alla Arrabbiata”, “alla Amatriciana” o “alla Norma” Rustichella d’Abruzzo o con un condimento fresco e leggero a base di tonno, mozzarella e pomodorini o con scampi e zucchine. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Scheda prodotto

Lorighittas 250 g

12,80 €

Risalgono al XVI secolo le prime testimonianze riguardanti la produzione in Sardegna  di Lorighittas, un particolare formato di pasta a base di semola di grano duro impastata e lavorata con acqua e sale. Il loro nome deriva da un termine dialettale con cui si è soliti indicare gli orecchini oppure gli anelli ai quali venivano legati i capi di bestiame. A rendere uniche le Lorighittas è la loro struttura ad anello intrecciato realizzata durante il lungo processo di produzione.

Scheda prodotto

Paglia e Fieno all'uovo 250 g

3,20 €

Le Tagliatelle all'uovo Paglia e Fieno raccontano la storia di tutte quelle famiglie che si ritrovano ancora oggi a festeggiare la domenica attorno ad una tavola imbandita. L'abbraccio tra la semola di grano duro, le uova fresche e gli spinaci, regalano al palato la gioia della convivialità e dei sapori della tradizione. Provate questa nostra specialità con sughi corposi a base di carne oppure con quelli più delicati a base di verdure. Il nostro suggerimento è di provarle con uno dei nostri sughi alla Salsiccia, alle Olive e alla Genovese, accompagnati da un filo di Olio Evo monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 5-7 minuti.

Scheda prodotto

Riso Pasta 500 g

2,80 €

Particolare formato di pasta simile a dei chicchi di riso, sono l’ideale per la preparazione di zuppe di legumi, minestroni di verdure o semplicemente come pastina in brodo. Consigliabile anche per un’insalata di pasta fredda con pomodorini, mozzarella, basilico e olio extra vergine di oliva aromatizzato ai Fungi porcini Rustichella d’Abruzzo, o più semplicemente come antipasto “healthy” con olio extra vergine di oliva INTOSSO Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 7-9 minuti.

Scheda prodotto

Spaghetti Matcha e Ginseng 500 g

7,00 €

Dal remoto oriente, terra di antica cultura medicinale, l’unione tra le due piante più comuni e preziose arrivate nell’occidente creano il mix perfetto di vitamine e antiossidanti. Dal sapore fresco e frizzante lo spaghetto con matcha e ginseng vi farà scoprire in un nuovo modo di assaporare e concepire la pasta.

Stuzzicarelli all'uovo al Peperoncino 250 g

4,80 €

Non potevano mancare, per gli amanti delle note piccanti, gli Stuzzicarelli al peperoncino, realizzati da Rustichella d'Abruzzo aggiungendo all'impasto di uova fresche e semola di grano duro, polvere di peperoncino, per un'esperienza di vera passione al palato. La texture, visibile anche a occhio nudo, permette al condimento di abbracciare totalmente lo Stuzzicarello che si lega indissolubilmente alla pasta come in un abbraccio tra innamorati. Suggeriamo di prepararli con della fonduta di pecorino e del guanciale croccante, oppure di abbinarli al nostro sugo alla Genovese, per gli amanti dei sapori intensi, o a quello di Vongole alla Marinara per gli amanti delle ricette di mare. Tempo di cottura: 4 minuti.

Scheda prodotto

Capellini 500 g

2,80 €

Con un diametro compreso tra 0.85 mm e 0.92 mm, questo formato di “spaghetti sottili” è uno tra i più popolari della linea Rustichella d’Abruzzo, e si accompagna bene a un brodo o a una minestra, oppure possono essere saltati in padella con una salsina di olio, zenzero, scorza di limone e pepe di Sichuan, o semplicemente conditi con sugo di pomodoro fresco e basilico. Tempo di cottura 4-6 minuti.

Scheda prodotto

Mezzi paccheri 500 g

3,50 €

Dalla stessa trafila in bronzo utilizzata per la produzione dei Paccheri, Rustichella d’Abruzzo propone i Mezzi Paccheri, un formato dello stesso diametro, ma corto la metà del classico Pacchero. Ideali per accogliere qualsiasi condimento grazie alla loro rugosità superficiale, i Mezzi Paccheri sono perfetti abbinati a frutti di mare e crostacei per un primo piatto dal sapore e dal profumo tipicamente mediterraneo. Rustichella d’Abruzzo vi consiglia di gustarli con un classico della cucina marinara come il sugo alla “Pescatora” oppure alla “Puttanesca” firmati Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 13-15 minuti.

Scheda prodotto

Paccherini alla fragola 250 g

4,80 €

Per la sua forma e il suo colore la fragola è da sempre considerata il frutto dell’amore. Già nota agli antichi Romani che la consumavano in occasione delle feste in onore di Adone. Secondo il mito, infatti, le lacrime della dea Venere cadute sulla terra dopo la sua morte avrebbero dato origine alle piantine di fragole. Dal sapore dolce e profumo intenso le fragole sono un concentrato di proprietà benefiche e curative. Tempo di cottura: 13 - 15 minuti.

Scheda prodotto

Spaghetti Carbone vegetale 500 g

7,00 €

Nero, profondo, eccezionale. Lo spaghetto al carbone vegetale “E153” è il superfood perfetto per i sapori di mare. Si adatta perfettamente alle salse cremose grazie alla capacità di assorbimento dello spaghetto artigianale trafilato al bronzo. Prepararli vi farà sentire un vero Re dei mari.

Pennucce Rigate 500 g

2,80 €

Dalla lunghezza decisamente inferiore alle penne rigate, questo formato di pasta corta è conosciuto per essere il più utilizzato nella realizzazione di un primo piatto con condimento “alla Amalfitana” (tonno, pomodori, mozzarelline e olive nere). Si accoppia bene con il sugo “alle Olive”, “all’Ortolana” e “alla Amatriciana” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

SCHEDA PRODOTTO

Chitarrone 500 g

3,30 €

Formato simile agli spaghetti ma con uno spessore maggiore e una sezione quadrata invece che rotonda, che deriva dall’attrezzo tipico utilizzato per la sua preparazione (chiamato appunto “chitarra”), il quale conferisce a questa pasta una texture decisa in grado di catturare completamente il condimento, che può spaziare da un semplice ma buonissimo pomodoro e basilico, ad uno più corposo e rustico come salsiccia e radicchio fino ad uno più “healthy” come il “pesto alla Genovese” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 16-18 minuti.

Scheda prodotto