Nidi Tagliatelle 250 g
Nidi Tagliatelle 250 g

Nidi Tagliatelle 250 g

3,00 €

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Originarie di Bologna, queste semplici matassine di sfoglia di semola di grano duro (trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura), sono realizzate senza l’impiego di uova per andare incontro anche a coloro che manifestano delle intolleranze specifiche. Il condimento per eccellenza è “alla Boscaiola” ma questo formato si sposa bene anche con il sugo alla “Genovese”, il “Ragù bianco ai Funghi Porcini” e il sugo alla “Salsiccia” Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 5 minuti.

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Riferimenti Specifici

16 prodotti consigliati

Drink Straw Barbabietola 400 g

7,00 €

O la mangi o la bevi. L'alternativa ecosostenibile alla più grande comune cannuccia di plastica. Fatta di pasta, gluten free, 100% biodegradabile è la risposta perfetta al tema della sostenibilità ambientale.

Spaghetti Spirulina 500 g

7,00 €

La qualità di una pasta artigianale, unita alla potenza naturale dell’alga spirulina generano il nostro spaghetto superfood. Un binomio tra tecnologia e tradizione ad alto potenziale gastronomico perché ricca di vitamine e proteine. Dal colore blu intenso, questo spaghetto alla spirulina non solo migliorerà la vita di tutti i giorni ma renderà i tuoi piatti profumati e colorati.

Laganelle all'uovo al Tartufo 250 g

10,00 €

Il profumo intenso del tartufo nero si sposa con quello avvolgente delle uova fresche e della semola di grano duro per regalarvi un'esperienza culinaria indimenticabile. Provate le Laganelle al tartufo di Rustichella d'Abruzzo nella ricetta classica con funghi porcini, noci e per gli appassionati del tartufo, scaglie profumate di tartufo nero di Alba. Suggeriamo anche l'abbinamento con la nostra Salsa Tartufata o il nostro sugo ai Funghi Porcini, accompagnati da un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 4 minuti.

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Pappardelle all'uovo Distese a Mano 250 g

4,20 €

Le Pappardelle evocano sapori forti e decisi da assaporare in compagnia della famiglia o degli amici. Simili alle Tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore, si abbinano rigorosamente condimenti a base di carne come i nostri sughi alla Salsiccia o alla Genovese, accompagnati da un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 2 minuti.

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Laganelle all'uovo al Limone 250 g

4,80 €

Regalatevi un momento di felicità con le Laganelle al limone di Rustichella d'Abruzzo, preparate con semola di grano duro di alta qualità, uova fresche e succo di limone aggiunto all'impasto, trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura, per dare alla sfoglia una texture senza eguali. Il profumo di limone unito a quello delle uova fresche vi conquisterà fin dall'apertura della confezione. Vi consigliamo di prepararle con un condimento a base di frutti di mare, bottarga e un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella, oppure di abbinarle con il nostro sugo di Vongole alla Marinara. Tempo di cottura: 4 minuti.

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Nastrini all'uovo Distesi a Mano 250 g

4,20 €

Formato molto richiesto dal mercato europeo, i Nastrini di Rustichella d'Abruzzo vengono preparati con condimenti a base di pesce come frutti di mare ma anche scampi, capesante e una spolverata di Bottarga di Muggine. La versatilità e la grande texture, rendono questo formato perfetto per essere abbinato anche da sughi forti e decisi come la nostra Tartufata, accompagnata da scaglie di tartufo, una spolverata di pecorino e un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 2 minuti.

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Spaghetti Curcuma e Zenzero 500 g

7,00 €

Ricco di sapore e di colore, lo spaghetto con curcuma e zenzero è il piatto perfetto per fare colpo in cucina. Colore sgargiante e pieno di vita questo spaghetto dalle proprietà uniche è adatto a chi non ha paura di osare. Vitalità, è la chiave per descrivere questo spaghetto dalle proprietà uniche.

Fregola tostata 500 g

5,20 €

Originario della Sardegna, questo formato di pasta artigianale è realizzato solo con semola di grano duro e acqua per “sfregamento” della semola in un grande catino di coccio, dove viene spruzzata una miscela di acqua e zafferano (che conferisce il meraviglioso colore giallo intenso) e dove "a mano" si realizzano queste palline di semola di forma irregolare che vengono poi tostate in forno. La ricetta tradizionale vuole la Fregola cucinata con le arselle o risottata ai frutti di mare con scorza di limone oppure con cime di rapa, pomodorini, aglio e Parmigiano Reggiano; in alternativa è possibile condire questo caratteristico formato con zucchine arrosto, pomodori pachino e Olio Extra Vergine d'Oliva Rustichella d'Abruzzo aromatizzato al Peperoncino, oppure secondo la ricetta dello Chef stellato William Zonfa, che la cucina con salsiccia artigianale, mirtillo ed Olio Extra Vergine d'Oliva INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 12-14 minuti.

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Spaghetti 500 g

2,80 €

Lo spaghetto è il formato di pasta più conosciuto e venduto nel mondo, diventato con gli anni il simbolo della cultura culinaria italiana nonché degno rappresentante dell’Italia all’estero. Gli abbinamenti sono molteplici: dal sugo di pomodoro fresco e basilico, a condimenti a base di frutti di mare, passando per i classici come “Carbonara” e “Cacio e Pepe” fino alle verdure. Tempo di cottura: 9-11 minuti.

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Spaghetti 90 Secondi Rapida 300 g - Il Pilota

2,00 €

Una novità gastronomica che arricchisce la già vasta gamma di Rustichella d’Abruzzo. Il consumatore avrà da oggi in poi la possibilità di gustare un ottimo piatto di Spaghetti in brevissimo tempo. Con pasta RAPIDA portiamo sulla tavola tutto il gusto di una pasta artigianale in soli 90 secondi! La semola di alta qualità, le trafile in bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature, rendono gli Spaghetti 90 secondi adatti anche per coloro che non hanno una grande dimestichezza in cucina: FACILI, VELOCI e naturalmente BUONI! La confezione si presenta in un'inedita veste "futuristica", richiamando all'innovazione del prodotto e alla voglia di svincolarsi dalla concezione degli Spaghetti come un prodotto lento e inadatto ai ritmi della vita quotidiana frenetica. L'innovazione degli "Spaghetti 90 secondi RAPIDA" sta nella trafila sottilissima (e brevettata) a forma di "C". Il risultato è un prodotto eccellente con un tempo di cottura rapidissimo.. appena 90 secondi! Questo prodotto ha ricevuto diversi riconoscimenti internazionali, come il "Global Competence in Food" in occasione dell'edizione 2015 di Anuga (uno dei più importanti eventi del Food & Beverage del mondo) per il miglior Packaging, e il "Fabi AWARD" nell'edizione 2016 del National Restaurant Association di Chicago.

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Laganelle all'uovo allo Zafferano 250 g

5,80 €

Le uova fresche e la semole di grano duro di alta qualità accompagnano l'ingrediente principe di questo formato, lo Zafferano DOP de L'Aquila, aggiunto all'impasto in pistilli per regalarvi un'esperienza gourmet unica nel suo genere. Provate le Laganelle Rustichella d'Abruzzo con del guanciale croccante, una fonduta di porri, del pecorino abruzzese e una spoverata di zafferano per gli amanti di questa spezia pregiata. Suggeriamo l'abbinamento con il nostro sugo alla Salsiccia accompagnato da del radicchio saltato in padella e un filo di Olio Evo monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 4 minuti.

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Spaghetti Matcha e Ginseng 500 g

7,00 €

Dal remoto oriente, terra di antica cultura medicinale, l’unione tra le due piante più comuni e preziose arrivate nell’occidente creano il mix perfetto di vitamine e antiossidanti. Dal sapore fresco e frizzante lo spaghetto con matcha e ginseng vi farà scoprire in un nuovo modo di assaporare e concepire la pasta.

Tubetti Rigati 500 g

2,80 €

Dalla forma semi-cilindrica, questo formato di pasta corta è indicato principalmente per zuppe a base di legumi, minestroni di verdure o nella tradizionale ricetta “Cacio e Uova”. Si sposano bene anche con un “pesto alla Genovese” o una “crema di Carciofi” Rustichella d’Abruzzo e l’aggiunta di mandorle. Tempo di cottura: 10-12 minuti.

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Paccheri 500 g

3,50 €

Originario della Campania, questo formato simile a un maccherone gigante è uno dei più cucinati in Italia e nel mondo. Numerose sono le ricette che vedono protagonisti i Paccheri: dai gamberoni con funghi porcini e 'nduja, alla mozzarella e salsa al peperone, oppure con mazzancolle e bottarga di muggine o ancora con pomodorini e burrata, ma anche ripieni con asparagi e mozzarella di bufala o caponata di verdure. Consigliamo l'abbinamento anche con il sugo alla Napoletana o alle Vongole di Rustichella d’Abruzzo. Tempo di cottura: 13-15 minuti.

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Lasagne all'uovo 250 g

4,20 €

Le Lasagne Rustichella d'Abruzzo, sottili sfoglie all'uovo ruvida e porosa come quelle preparate in casa e perfette per trattenere al meglio il condimento, vengono preparate con un numero di uova fresche superiori, circa 7 per chilo di semola. Le Lasagne sono le indiscusse protagoniste di ricette tradizionali e gourmet a base di verdure, oppure come gustoso timballo farcito di melanzane grigliate, mozzarella di bufala e pomodoro fresco. Se invece preferite i sapori classici della tradizione culinaria italiana, vi consigliamo l'abbinamento con un Ragù bianco alla Salsiccia o un Sugo alla Genovese firmati Rustichella d'Abruzzo. Tempo di cottura: 3-5 minuti.

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