Saragolla semintegrale 100% semolato di grano duro italiano 1 Kg

Il Semolato di Grano Duro Saragolla è ottimo per la preparazione di pane casereccio e pasta fatta in casa. 100% Bio, si distingue per il suo caratteristico colore giallo ambrato e dona ai prodotti un particolare sapore rustico, ma al contempo delicato, che consente di riassaporare quei gusti antichi e incontaminati di un tempo, che rischiavano di scomparire.

7.00 

COD: R07937 Categoria: ID: 5125

Focaccia profumata al rosmarino

Ingredienti:
500 g di farina Semintegrale di “Saragolla”, 100 g di Pasta Madre, un cucchiaino di sale, un cucchiaino di zucchero, 5 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva, 2 rametti di rosmarino fresco, uno spicchio d’aglio e acqua q.b.

Preparazione:
Mescolate il sale alla farina su una spianatoia. Formate una fontana e adagiatevi al centro il panetto di Pasta Madre in poca acqua tiepida, un cucchiaino di zucchero e aggiungete 3 cucchiai d’olio extra vergine. Versate l’acqua un po’ alla volta e impastate energicamente tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta soffice e elastica. Lasciate riposare l’impasto, in un luogo asciutto, fino a quando raddoppierà in volume. Tagliate l’aglio a fettine sottili. Sciacquate il rosmarino e dividetelo in ciuffetti. Ultimata la lievitazione, stendete delicatamente la pasta su una teglia unta d’olio. Create, con le dita, delle piccole cavità sulla superficie e riponetevi le fettine d’aglio. Cospargete la focaccia con i ciuffetti di rosmarino, infine con 2 cucchiai d’olio. Fate cuocere in forno caldo a 200° per 20-30 minuti. La focaccia dovrà risultare soffice fragrante e dorata.

Peso 1 kg

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi