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Solina 100% grano tenero italiano 1 kg

Il legame delle popolazioni abruzzesi con questo pregiato e antico cereale risale almeno al 1500. Detti popolari, proverbi e attestati celebrano le sue caratteristiche organolettiche, la sua bontà, e la stretta connessione tra questa varietà e la vita del popolo abruzzese: “Ogni grano torna a Solina” o “Se il contadino vuole andare al mulino deve seminare la Solina.” Questa farina si presta particolarmente alla lavorazione manuale ed è quindi ottima per la preparazione di dolci o di pasta fatta in casa.

5.60 

Esaurito

COD: R07936 Categoria: Etichette: , , , ID: 5122

Ciambellone

Ingredienti:
500 gr di farina “Solina”, 300 gr. di zucchero, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 dl. di latte, 4 uova, 1 limone, 1 bustina di lievito vanillina, burro q.b.

Preparazione:
Scaldate il latte in un fornello; nel frattempo battete le uova con lo zucchero e l’olio fino ad avere un composto spumoso, poi unite gradualmente il latte caldo e la farina, poi aggiungete anche la vanillina, il lievito e la scorza grattugiata del limone, mescolate con la frusta elettrica fino ad avere un composto omogeneo, imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle dal diametro di 28 centimetri, versate dentro il composto e livellatelo con il dorso di un cucchiaio; cuocete la ciambella in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti; togliete il dolce dal forno e fatelo raffreddare.

Peso 1 kg

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