Ingredienti per 4 persone:
350 gr di Spaghetti Bio Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo
150 gr di Piselli
150 gr di Fagiolini
1 Spicchio di aglio
q.b. Olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo
1 Noce di burro
1 rametto di Salvia
1 rametto di Timo
q.b. Pepe nero

Preparazione:
Lavate i fagiolini, spuntateli e immergeteli in acqua bollente insieme ai piselli per una decina di minuti. Scaldate un po’ di olio extra vergine di oliva in una padella e imbiondite uno spicchio d’aglio eliminandolo quando inizia a prendere colore. Una volta cotte le verdure, scolatele e lasciatele insaporire in padella per qualche minuto. Cuocete gli spaghetti Senatore Cappelli in abbondante acqua salata e una volta cotti uniteli al condimento. Alzate la fiamma e spadellate qualche secondo aggiungendo una noce di burro, la salvia e il timo sminuzzati. Impiattate decorando con qualche rametto di salvia e una generosa macinata di pepe nero.