Spaghettoni del Leone alla Carbonara

16 marzo 2017
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Spaghettoni del Leone Rustichella d’Abruzzo 150 g di Guanciale tagliato a listarelle 100 g di Pecorino Romano 1 Uovo 1 Tuorlo Pepe Nero Preparazione: Per preparare gli spaghetti alla carbonara mettete…

Pappardelle all’uovo ai Funghi

14 marzo 2017
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Pappardelle all’uovo della linea “Distese a mano” Rustichella d’Abruzzo 500 g di Funghi Champignon Olio Extra Vergine di Oliva 1 Cipolla 2 Spicchi d’Aglio 1 Ciuffetto di Prezzemolo ½ Bicchiere di…

Tortiglioni con Pesto alle Noci

13 marzo 2017
Avete amici a pranzo e volete preparare un primo piatto diverso dal solito? I tortiglioni Rustichella d’Abruzzo con Pesto alle noci sono il piatto perfetto: semplici e veloci da preparare, hanno un gusto e una consistenza davvero unica!…

Bucatini con le Sarde e Uvetta alla Siciliana

9 marzo 2017
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Bucatini Rustichella d’Abruzzo 350 g di Finocchietto 300 g di Sarde 30 g di Uvetta 30 g di Pinoli 2 Filetti di Acciughe Rustichella d’Abruzzo 1 Cipolla q.b Zafferano dell’Aquila D.O.P.…

Bucatini all’Amatriciana

7 marzo 2017
Oggi vi presentiamo i Bucatini all’Amatriciana, una ricetta tipica della tradizione italiana, attribuita erroneamente alla città di Roma, ma che invece è di origine abruzzese, infatti il paese di Amatrice fino ai primi del ‘900 faceva parte dell’Abruzzo…

Ravioli di Ricotta e Pecorino Abruzzese

28 febbraio 2017
Ingredienti per 4 persone: 200 g di Semola Rimacinata Bio Rustichella d’Abruzzo 200 g di Solina Bio Rustichella d'Abruzzo 4 Uova 1 Cipolla,1 Costa Di Sedano e 1 Carota 400 g di Ricotta di Pecora 150 g di…

Tonnarelli al Peperoncino aglio e olio

14 febbraio 2017
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Tonnarelli al Peperoncino 100 ml Olio Extra Vergine di Oliva 2 Spicchi d’aglio Foglie di Basilico Preparazione: Come per tutte le ricette più semplici, anche per i “Tonnarelli al peperoncino aglio…

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