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Laganelle all’uovo al Limone 250 g

Regalatevi un momento di felicità con le Laganelle al limone di Rustichella d’Abruzzo, preparate con semola di grano duro di alta qualità, uova fresche e succo di limone aggiunto all’impasto, trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura, per dare alla sfoglia una texture senza eguali. Il profumo di limone unito a quello delle uova fresche vi conquisterà fin dall’apertura della confezione. Vi consigliamo di prepararle con un condimento a base di frutti di mare, bottarga e un filo di Olio Extra Vergine d’Oliva monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella, oppure di abbinarle con il nostro sugo di Vongole alla Marinara. Tempo di cottura: 4 minuti.

4.80 

COD: R07164 Categoria: Etichette: , , , ID: 2203

LAGANELLE TONNO E LIMONE

  • 400 g di Laganelle al limone,
  • 240 g di tonno in scatola (sgocciolato)
  • succo di 1/2 limone,
  • scorza di limone grattugiata quanto basta 1 ciuffetto di prezzemolo
  • peperoncino a piacere
  • 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • Sale

Portate ad ebollizione una pentola colma d’acqua salata. Riunite in una padella l’olio extravergine d’oliva ed il succo di mezzo limone. Tritate finemente il prezzemolo; rimuovete i semi ed affettate finemente il peperoncino. Aggiungete il tonno sott’olio e cuocete il tutto a fuoco moderato. Cuocete la pasta e scolatela al dente per poi amalgamarla nella padella con il tonno. Unite il prezzemolo ed il peperoncino e saltate il tutto molto velocemente. Servite le laganelle immediatamente ultimando il piatto con del prezzemolo, del peperoncino, un giro d’olio extravergine a crudo e una grattugiata di scorza di limone.

Peso 0.30 kg

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