GNOCCHI E PERLE

Gli gnocchi sono la prima forma di pasta usata dall’uomo, a forma di piccolo boccone e composti da un impasto di acqua e farina che poteva essere di miglio, farro o grano saraceno. Nei secoli, essi comparvero in una versione fatta con mollica di pane, latte, mandorle tritate e cacio. Solo nel xvi secolo, dopo la scoperta delle americhe da parte di colombo, in italia vennero introdotte le patete per opera dei carmelitani scalzi.

  • Gnocchi di Patate 500 g

    Gnocchi di patate realizzati con il 5% in più di semola di grano duro rispetto alla ricetta tradizionale, che conferisce una migliore texture allo gnocco rendendolo ancora più morbido e corposo. Consigliamo l’abbinamento con tutti i sughi bianchi e rossi Rustichella d’Abruzzo, accompagnati da un filo di olio extra vergine di oliva INTOSSO Rustichella a crudo. Tempo di cottura: 2 minuti.

    2.80 

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  • Perle di Patate 500 g

    Perle di patate realizzate con il 5% in più di semola di grano duro rispetto alla ricetta tradizionale, che conferisce una migliore texture allo gnocco rendendolo ancora più morbido e corposo. Consigliamo l’abbinamento con tutti i sughi bianchi e rossi Rustichella d’Abruzzo, accompagnati da un filo di olio extra vergine di oliva INTOSSO Rustichella a crudo. Tempo di cottura: 2 minuti.

    2.80 

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